1、梅干菜提前泡发,冲洗干净沥干备用;
2、香干切条状,腊肉切片备用。
3、热锅少许油,将梅干菜煸香后加入生抽、老抽糖、盐调味,加少许水盖锅焖至汤汁收干备用;
4、梅干菜最底层上面铺上香干,最上层铺上腊肉;
5、放入蒸汽炉中间层,选择营养蒸,100℃蒸18分钟。
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