电饭锅做南瓜馒头的简单做法
1、熟南瓜去皮切片,蒸熟,取部分南瓜用勺子压碎。带放凉至约35度左右,倒入大盘,加入3克酵母,搅拌均匀。约两分钟后,倒入面粉、红糖、奶粉粉末。
2、搅拌均匀,和成面团,使其表面光滑细腻,然后在面团表面涂上一点玉米油防发酵后粘盘,然后盖上盖子(或者封上保鲜膜),放在温暖的地方发酵至面团原体积至少2倍大。
3、取出面团,再撒上一点干面粉揉面,揉出气泡,揉至面质均匀柔软细腻,然后分成大小均匀的小面团,放在蒸锅里,等待二次醒面,大温刹猪茱约十五分钟后,打开电饭锅煮饭键,盖上锅盖,隔水蒸35分钟后关火,等待3分钟后就可开盖取馒头了。开吃啦!
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