柏翠面包机pe6280做法

1、首先，将牛奶，鸡蛋，糖，盐，高筋面粉加入面包桶中。先加液体，再加固体，盐和糖对角线放，在高筋面粉中挖一个洞，将酵母放进去之后再盖上高筋面粉。

2、然后，启动面包机的imix程序，时间设为20分钟，加入黄油，继续imix20分钟。

3、然后，在20分钟结束后检验揉面成果，果断出现了传说中的手套膜，接下来进入发酵步骤，选择13“低温发酵”模式，发酵大约1个小时左右。

4、然后，将这个时候面团几乎发成原来的两倍大，取出面团，压扁排气泡，盖上保鲜膜醒10分钟左右。

5、然后，继续发酵，选择12“酸奶/发酵”模式，继续发酵1小时，发酵全部结束后，面包体积大约占了面包桶的8-9成，表示发酵成果。

6、最后，接下来开启18“烘烤”模式，时间需要自己掌控，中色，750g大约烤了15分钟，可以再时间长一点，表面还有点不熟。