几种酸奶油的健康替代品

1、当他们听到替代酸奶油时，希腊酸奶可能是大多数人想到的头号替代品。我曾见过人们在办公室里这样做，当时他们在办公室厨房里吃劲忧商偌了墨西哥午餐，但没有酸奶油。他们在冰箱里寻找希腊酸奶，经常想知道为什么。我想也许这只是因为他们喜欢墨西哥食物上的奇怪东西，但事实证明，简单的希腊酸奶是酸奶油的健康替代品！一盎司（28克）的普通希腊酸奶含有37卡路里，3克脂肪和2克蛋白质。相同数量的全脂酸奶油含有54卡路里，6克脂肪和1克蛋白质。与传统的酸奶油相比，它的热量更低，蛋白质含量更高。这意味着它不仅对你更有营养，而且你仍然会得到那种不会破坏你当天卡路里计数的浓烈酸味。对于体重监测饮食的人来说，这尤其适合。关于酸奶的另一个好处是它可以用来代替烘焙食品中的酸奶，并且实际上使这些烘焙食品变湿。

2、干酪是一种奶酪，实际上是在一间小屋里建立的。在18世纪早期，一些美国人在他们的黄油制作过程中吃了剩余的牛奶凝块之后不小心在他们的小屋里制作了这种奶酪。这款特别的奶酪呈奶油状，质地较柔软，是酸奶油的理想替代品。喜欢它的希腊酸奶配对奶酪比含酸奶油的营养成分所需的蛋白质更低，热量更低。半杯（112克）含有110卡路里，5克脂肪和12.5克蛋白质。作为参考，半杯酸奶油含有222卡路里，22克脂肪和2.5克蛋白质。更令人惊奇的是，您还可以在烘焙时或使用任何其他配方时使用此代替酸奶，只需在奶酪中加入少许牛奶和少许柠檬汁即可。这是一种非常多功能的奶酪。

3、鲜奶油是迄今为止我最喜欢的酸奶油健康替代品;虽然它基本上是一种沉重的欧洲奶油。它也经历了与酸奶油相似的培养和细菌过程，因此它们在质地和味道上非常相似。现在，它是一种浓重的奶油意味着它仍然具有与酸奶油相同的卡路里和脂肪量，但它被你的身体分解的方式是不同的。意味着你的身体以不同的方式看待它，所以它往往更健康。对于那些不喜欢酸奶油口味的人，但正在寻找奶油味的东西放在烤玉米饼或菜肴中，这种替代品已经超出了这个世界。一盎司（28克）的服务包含100卡路里和11克脂肪。如果你想在健身房后放松，不喜欢酸奶油，这是一个很好的替代品。

4、据说酪乳是您可以在饮食中加入的最健康的乳制品之一。有些人喜欢这种味道，以至于他们实际上更喜欢常规牛奶。虽然我不是那些人中的一员，但它的热量比普通牛奶少，而且有更好的消化等健康益处。不幸的是，由于液体性质，它只是烹饪或烘焙菜肴的替代品。它可以放在玉米片，炸玉米饼等上。然而，制造酪乳的乳酸及其细菌分解过程确实给酸奶油带来了类似的味道。烘焙太棒了！与酸奶油相比，它的卡路里也更少。

5、如果你正在寻找一种非乳制品替代品，那么椰奶是酸奶油的最佳选择。但它在过去五年中一直在推动其受欢迎程度。椰奶不含乳糖，非常适合那些试图避免乳制品但仍能获得乳白色或乳脂感的人。它也是素食主义者，因此对于那些遵循替代饮食或有特殊饮食问题的人来说，这是一个很好的替代品。要把它放在玉米片，玉米饼和其他美味的食物作为底层打顶，你只需要将椰奶（全脂椰奶）中的奶油顶部与苹果醋，柠檬汁，海盐或常规盐混合制成它具有相同的稠度和味道。烘烤或烹饪时，每杯加入全脂椰奶，加入一汤匙柠檬汁。这将使它具有与酸奶油相同的味道，但适用于那些饮食问题或卡路里问题。

6、这可能是整个清单中最士候眨塄大的震撼，但是腰果是一种很好的酸奶替代品。我知道你在想什么，“腰果，真的吗？！”然而，答案永远是肯定的，腰果。另一种伟大的植蹒效罩翔物性和无乳制品替代品，可以让您的味觉在烹饪中使用或者在您的墨西哥卷饼上淋上。让我解释一下这个是如何工作的，因为它有点开箱即用。你可以将腰果浸泡在醋，柠檬汁和海盐中制成酸奶油。然后，当然，你把它混合成一个奶油几乎腰果黄油混合物。这将提供一种像替代品一样的奢华和浓郁的酸奶油。这种混合物也很常见于汤上。这是甜的，高脂肪的味道，与汤，沙拉，当然玉米饼配对时感觉很完美！一盎司（28克）提供155卡路里和12克脂肪。腰果是一种很好的蛋白质来源，每盎司5克。在一天结束时，你想要一个健康的选择。要么是因为特殊饮食或饮食问题。这些酸奶油替代品将为您的饮食创造奇迹，让您在开始烹饪或打顶玉米片之前对每种成分三思而后行。