红酒老刘品酒师｜红酒必须要了解的四项基本常识

1、酒标解读：从酒标可以获取很多关于一款葡萄酒的信息，包括生产商、产区、品种和酒精度。

2、葡萄酒生产商：每一款正品红酒都会有生产酒庄名称，以及所在地标明，如果这两点没有一项都没有，那就不算是正品的红酒，这两项是硬性要求，作为正品酒，必须要有。

3、葡萄品种：主流的白葡萄品种：白玉霞、霞多丽、长相思、勃艮第香瓜、赛美蓉、麝香、白诗南；主流的红葡萄品种：梅格、歌海娜、西拉、佳丽酿、赤霞珠、品丽珠、佳美。

4、关于年份：葡萄酒的年份指的是用来酿造这款棰僖崩妓酒的葡萄的采摘年份，而不是酒的装瓶年份。对于新世界国家，建议不要太看重年份，反而可能越新的酒会越好喝，尤其是适合大众饮用的，以及三百元以下的葡萄酒；对于老年份的酒，建议抱有一种谨慎的态度，尤其是传统的法国、意大利等国的葡萄酒。