家常炒市椒做法

1、首先将葱和蒜切成小块，（在切之前需要将葱和蒜洗干净，取出外面不好的皮）如图所示。

2、之后将肉切成小条，（最好放入瘦肉，可以适当带点肥肉）如图所示。

3、将肉和酱油搅拌一下，（酱油放入普通的即可，没必要使用老抽酱油）如图所示。

4、锅中放入适量的油，烧热，（放入的油烧到有气泡即可，不要太热，甚至冒烟）如图所示。

5、放入肉，翻炒熟，（肉在有种颜色改变即可，注意不要粘锅）如图所示。

6、放入葱、蒜，炒出香味，如图所示。

7、放入酱油，翻炒均匀，如图所示。

8、放入市椒，翻炒均匀，如图所示。

9、放入盐和味精，翻炒均匀，如图所示。

10、放入少许的水，翻炒均匀，一只到炒熟即可。

11、最后放入盘中，是不是很好看，闻起来很像哦，如图所示。