镜鱼除了清蒸，这样做也很好吃！
1、把鱼洗净，这种鱼是没有鳞片的很方便。在鱼身用刀划几下，以方便入味。
2、蒜头拍碎，香菜切碎，姜切小屡阽咆忌片。倒入适量油，油开放入鱼，两面煎！待金黄，倒入料酒放入蒜，姜。放入盐、酱油，糖、醋翻炒！
3、待出香味，放香菜，葱，装盘即可！
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1、把鱼洗净，这种鱼是没有鳞片的很方便。在鱼身用刀划几下，以方便入味。
2、蒜头拍碎，香菜切碎，姜切小屡阽咆忌片。倒入适量油，油开放入鱼，两面煎！待金黄，倒入料酒放入蒜，姜。放入盐、酱油，糖、醋翻炒！
3、待出香味，放香菜，葱，装盘即可！