肉茄子怎么做

2025-03-14 12:48:38

1、将茄子对半切,再一竖一斜切(如图所示),其他依次如此;

肉茄子怎么做
肉茄子怎么做

2、将拌好的肉末包入缝隙里去(如图所示),依次放好备用

肉茄子怎么做

3、锅里烧油,油烧至5分热将茄子放入炸至8分熟,然后捞出锅沥好油

肉茄子怎么做

4、锅里放少量油,加入葱姜爆锅,加入辣酱,加适量的水,加盐、鸡精,然后放入茄子大火收汁即可。

肉茄子怎么做
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