鸡翅的7种销魂做法

1、贵妃鸡翅食材：鸡中翅250g、红酒150g、盐、姜葱、生抽适量、冰糖25g、冬菇一朵鸡翅洗净，用盐和生抽稍微腌制一会儿；锅里加油烧热，将鸡翅如果稍微炸一会儿，然后鸡翅炸到金黄色后捞起待用；锅里留些底油，爆香姜葱，加入红酒，生抽，冰糖，清汤烧开；再加入炸过的鸡翅一起烧开，文火炖20分钟，时间到后，大火收浓汁就可以了。

2、可乐鸡翅食材：花椒6g，姜2g、鸡中翅300g、油、盐、可乐、生抽适量鸡中翅中间斜切两刀便于入味，放入冷水后沥干备用；热锅中加入油后爆炒葱段、姜片、花椒，然后放入鸡翅，煎出焦香后翻面；倒入可乐、生抽、大火烧开中中火10分钟左右，过程中国可以 翻炒两三次，方便入味，最后加入盐调味，大火收汁即可。

3、可乐煲姜鸡翅食材：鸡翅9个、可乐半罐、油、盐、葱、蒜、盐、糖、生抽、洋葱适量鸡中翅洗干净后面上划两刀，将切碎的姜葱蒜加入，加入适量的盐和糖，生抽拌匀腌制20分钟；热锅淋油将切条的洋葱爆一下，将鸡中翅放进去煎至两面金黄；将腌制鸡翅的酱料也倒进去煎两分钟，倒入可乐继续翻炒随即收汁即可。

4、麻油香煎鸡翅食材：鸡中翅300g、黄瓜100g、胡萝卜50g、红椒1个，生抽30ml，糖8g，耗油8ml，麻椒8g，盐3g、姜片3片，料酒5ml，大料2个将鸡中翅洗净，两面切开，开水煮开去掉浮末，加入料酒和大料小火焖煮15分钟；捞出鸡翅沥干后加入耗油，生抽、盐、麻椒油、糖，腌制半个小时以上。黄瓜切细丝，胡萝卜切细丝。大火烧开水将黄瓜丝和胡萝卜丝焯2分钟捞出备用。加入辣椒油、鸡精、盐、生抽拌匀，摆在盘地。将鸡中翅在平底锅中小火双面煎熟，放在青菜上课食用

5、柠香鸡翅食材：鸡翅500g、油适量、料酒适量、耗油2勺、柠檬1个，蜂蜜1勺鸡翅洗净，用清水泡至1个小时，沥干后，将鸡逶鲑耩躅翅上划上两刀入味鸡翅中加入耗油 蜂蜜 柠檬片，拌匀后腌制20分钟把腌制料理的柠檬码放在鸡翅上，煎至两面金黄结痂倒入剩下的腌料汁和一点水烧开，拿出柠檬片，转小火盖盖子焖至5分钟，闷只浓汁收缩，最后挤上柠檬汁，把鸡翅码在柠檬片即可

6、柚香鸡翅做法：葱切段，生姜剁成粒用刀在鸡翅上划几道入味，把鸡翅装入碗中，加入柚子盐，五香粉，姜，葱、白糖、生抽进行腌制想要更好的入味，最好腌制一晚上；烤盘铺上锡纸，刷一层油；把腌好 的鸡翅放在烤盘上刷油。烤箱220度，先烤20分钟，然后翻面，在烤20 分钟即可

7、三杯鸡翅食材：鸡中翅10个、麻油50ml、老抽25ml、姜片适量鸡中翅一切二锅内倒入麻油50ml，姜数片，加水没过鸡翅，加白糖调味大火煮开，小火焖20分钟左右，最后大火收汁，调味即可。