原味炸鸡翅做法
1、①訇咀喃谆将鸡翅中冲洗后放入牛奶中浸泡,可去除异味;再次用流水冲洗,擦干,将鸡肉腌料均匀涂抹在鸡肉上,静置1小时;
2、②将腌好的鸡肉均匀地沾上一层面粉;调好面糊,将裹上面粉的鸡翅放入;
3、③将油拾什猎雄烧至约160℃后,下鸡肉炸至表皮浅黄捞出;油温烧至180℃时重新放入,炸至金黄酥脆后捞出,吸干表面浮油即可。
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1、①訇咀喃谆将鸡翅中冲洗后放入牛奶中浸泡,可去除异味;再次用流水冲洗,擦干,将鸡肉腌料均匀涂抹在鸡肉上,静置1小时;
2、②将腌好的鸡肉均匀地沾上一层面粉;调好面糊,将裹上面粉的鸡翅放入;
3、③将油拾什猎雄烧至约160℃后,下鸡肉炸至表皮浅黄捞出;油温烧至180℃时重新放入,炸至金黄酥脆后捞出,吸干表面浮油即可。