酱油焖冬瓜的做法
1、冬瓜去皮去瓤洗净切成1厘米厚片。
2、瘦肉洗干净切片,处理成肉末备用。
3、锅烧热放凉油,下入肉末炒散开。
4、加蒜末、盐、蚝油再煸炒入味。
5、加冬瓜、清水、酱油,中火焖煮几分钟。
6、最后加青红辣椒,继续焖煮至冬瓜熟软。
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1、冬瓜去皮去瓤洗净切成1厘米厚片。
2、瘦肉洗干净切片,处理成肉末备用。
3、锅烧热放凉油,下入肉末炒散开。
4、加蒜末、盐、蚝油再煸炒入味。
5、加冬瓜、清水、酱油,中火焖煮几分钟。
6、最后加青红辣椒,继续焖煮至冬瓜熟软。