红枣蒸饭的做法
1、我们先把麻山药洗净削皮,然后切成如下图小块,最好是戴手套,因为里面的粘液会让人过敏
2、我们的红枣是用的干的大枣,把水烧开,然后放入红枣里,用筷子开始搅拌洗净,拿出备用。
3、然后我们把江米放入盆中,淘洗两遍,然后浸泡半个小时左右,这样比较容易煮开。
4、我们再把大米同样放入盆中,淘洗两遍,然后浸泡半个小时左右。
5、大米泡好以后,我们在锅中倒入大米,江米,麻山药,还有红枣,可以加少量的白糖。
6、然后再放入适量的水开始煮,开锅以后以小火焖煮几分钟到浓稠。
7、把变稠的米汤放入盘中,然后在锅中再次加入水,开始蒸半个小时左右。
8、等水分完全吸收,大概20分钟左右,一锅红枣大米饭就做好了。因为小编家有小孩子所以放的水比较多,如果你想吃一粒一粒的米,米跟水的比例一比一即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。