花样馒头的制作教程

1、首先将火龙果打汁用滤网过滤。

2、然后和两份面团，200克面粉、火龙果汁、2克白糖、1克盐，2克酵母和200面粉、适量牛奶、1克盐、2克白糖、2克酵母。

3、接着将白面团和红面团叠起来，最外层贴上花朵图案，再次擀平。

4、然后卷起，切出相同大小的剂子，尾巴两端再卷成玫瑰花状。

5、最后发酵30分钟，放入蒸锅，盖上锅循勒桢施盖开中火开蒸，看到有蒸汽冒出来之后开始计时，蒸15分钟熄火，不能马上起锅，突然遇冷回缩，要再焖3-5分钟，慢慢冷却即可。

6、花样馒头的成品图。