泡芙的做法

1、除鸡蛋和低谒忡孺亩筋粉外 其余用料全部放入锅中 小火煮至沸腾黄油融化 后，筛入低筋面粉快速搅成团 搅拌至无颗粒 关火倒入碗中放凉。

2、2颗鸡蛋打匀，少量多次加入 每次加入都需要搅拌至完全融合再加入下一次 切记一定要充分的搅拌均匀！！！！

3、最后提起面糊底部出现倒三角▽面糊就完美的做成啦

4、使用裱花袋+裱花嘴将面糊挤到烤盘垫上 每个泡芙之间一定要留好空隙 因为泡芙在烤箱加热中会慢慢的膨胀起来喔！

5、烤箱预热上下火180度 中层烘烤20分钟 再转150度烘烤5分钟，期间一定要注意泡芙的变色层度喔 因为每个家庭烤箱脾气都不一样 时间自己调节喔 烘烤过程中切记不要打开烤箱避免泡芙长大失败！！！！！

6、泡芙烤出放凉后底部用筷子🥢扎出小洞挤入奶油

7、美味的泡芙就做好啦 开始享用吧