油炸红薯干的做法：美味与健康的完美结合

1、红薯洗净、去皮、切条。在去皮和切条时，尽量保证红薯条的长度和宽度均匀，这样在炸制时更容易掌握火候

2、锅中倒入适量食用油，烧热。油温不宜太高，一般控制在160-180℃之间。

3、放入红薯条，炸至金黄。在炸制过程中，要不断翻动红薯条，使其受热均匀。炸至金黄色后，捞出沥干油份。

4、捞出红薯条，控干油，加入适量盐调味。可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、孜然粉等。