原汁原味的罗宋汤的做法

1、【牛肉焯水并炖7成熟】牛肉切小块，咸犴孜稍先炒去血水浮末，然后再放温水加姜末炖半小时~ 这一步很重要，首先炒血水去浮末保证后面汤汁清爽，其次牛肉炖7成熟，雉疳赐嚣减少后面炖至时间，罗宋汤里的牛肉一定是要炖软烂才好吃~更适合老人和孩子哦！

2、吐个槽:6个番茄花了我5刀

3、【番茄开水去皮】番茄顶部划十字刀，开水冲泡，去皮，切小块

4、【炒番茄酱】锅里放食用油，加姜末，把番茄炒到你看不出来是番茄为止

5、【加洋葱炒】洋葱切碎，蒜瓣切片，准备一块黄油，等番茄炒成番茄酱时加入洋葱碎继续翻炒至洋葱变软

6、【倒入牛肉和汤~加黄油炖~胡萝卜块】倒入已炖过的牛肉和汤，放一块黄油(炖出来汤汁更浓更香)，烧开后再加胡萝卜块，继续烧至胡萝卜变软

7、【土豆块和蒜瓣】最后加入蒜瓣和泡在水里的土豆块~炖至土豆软烂熟了为止~其实这时候我尝一口汤汁和牛肉已经味道非常完美，但我看看色泽后还是偷偷加了一勺番茄酱

8、看，这浓浓的汤汁，我炖了满满一锅，自己做的都是真材实料，而且全程只用了食用油，黄油，盐，婉祗後鲕番茄酱做调料，其他什么调味品都迨藻悃顼没放呀，它就是这么原汁原味，关键是非常好喝!赶紧试试吧，看娃这么赞好喝，我准备纳入日常必备食谱中了