啤酒鸭简单做法

2025-04-05 16:55:21

1、鸭肉砍小,姜、紫苏叶、蒜米、胡萝卜洗净切好

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2、鸭肉下沸水过一下去血水

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3、油锅下鸭肉翻炒,至出油

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4、加入姜、蒜、胡萝卜翻炒1分钟,再加白糖、生抽均匀上色

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5、倒入啤酒,加盖小火焖15-20分钟左右

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6、收汁时加入紫苏、盐翻炒一下

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7、成品

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