做芋圆红豆汤时需要注意什么

1、要分几次分别煮红豆，这能让红豆更快地煮到绵软，味道会更加美味。

2、要以三份芋头加一份木薯粉的比例去烹饪，要以两份红薯加一份木薯粉的比例去烹饪，这样做出的味道会更加美味。

3、煮熟的芋圆要马上浸入凉水中，浸完水的芋圆直接放入红豆汤中就可以食用了，这样做出的味道会更加美味。

4、操作芋圆粉团时要控制好力度，出芋圆粉团出现断裂时要加少许水，烂瘀佐栾这样做出的芋圆粉团会更加成型，外型会更加好看。

5、每次不要做太多的芋圆，注意芋圆是无法放入冰箱冷藏的，做好的芋圆要现煮现吃，这样的味道是最好的。

6、吃不完的芋圆要在表面裹上一层木薯粉后，密封放入冰箱冷冻，下次要吃时要直接煮熟即可。