教你做芹菜炒瘦肉
1、主要原材料准备。
2、瘦肉改刀切片，加入料酒，胡椒粉，少量生抽，鸡粉和少量盐。
3、用手抓匀后腌5分钟。
4、芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。
5、锅中注入食用油，5成热时下瘦肉。
6、滑炒变色后盛出备用。
7、中留底油，下姜丝和芹菜。
8、芹菜炒瘦肉成品图
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1、主要原材料准备。
2、瘦肉改刀切片，加入料酒，胡椒粉，少量生抽，鸡粉和少量盐。
3、用手抓匀后腌5分钟。
4、芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。
5、锅中注入食用油，5成热时下瘦肉。
6、滑炒变色后盛出备用。
7、中留底油，下姜丝和芹菜。
8、芹菜炒瘦肉成品图