干海参怎么收藏

1、 一般来说,干海参的保质期在2-3年左右,但这也是在存储得当的续异收俱情况下,所以说存储方法就显得很重要了，毕竟阏涫愍垭海参是比较值钱的东西 首先，先说说让你把海参放在冰箱里保存的商家，是不是卖你的海参价格便宜，还可能低于市场价，这样的海参有可能是加料或是糖干货。为什么要他会要你放在冰箱里冷冻保存呢？因为糖干货温度一高海参容易发软，你在发泡的时候就会发现这个海参跟你在品牌店购买的海参不一样，还发不大，这就是问题所在，冷冻之后你不容易发现。 其次，再说海参干货放在冷冻或是保鲜保存容易存在的问题。先不说冰箱的湿度高，海参干货即使你密封的效果再好，海参还是容易回潮的，回潮之后海参就容易发霉变质，可能2-3个月你再想起要吃它的时候可能就发霉了。再有就是你家冰箱不可能就放海参吧，还有其他鲜活的东西，在这么一个小空间内窜味之后也容易影响海参发泡率。 再次，只要你买的干海参是淡干工艺的，就不需要特殊保存，一般商家都会提供专门保存散货的铝袋子。为了防潮，我们自己也可以用密封袋或者是密封罐把海参装起来，然后把海参放在阴凉干燥、通风透气的地方保存，这样可以防止海参发霉变质。 最后，干海参放好后，也要经常去看看，检查一下海参有没有发霉、回潮的现象，如果觉得海参有回潮，可以把海参平铺开，打开空调吹一晚上或者有太阳的时候通风晒以晒，但是尽量不要暴晒，只要潮湿气消失就可以了，这个很重要，如果发霉严重，建议不要食用，吃坏身体那可不是小事。

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