做出入味的茭瓜蛤蜊馅
1、茭瓜擦丝剁几下加适量盐腌五分钟，用手攥干水分（反复多攥几遍，一定要干）
2、蛤蜊煮熟剥肉泡在蛤蜊汤里
3、在地壳中间填充
4、双手向中间合并
5、找一个小的圆形盘子或碗，把它压在蛋糕的边缘
6、轻轻一拉多余的边就下来了，不放心就再用手把压过的边按一遍，绝对不会露馅的
7、一定盖上锅盖，帮助馅熟透
8、是不是很鲜美？
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