韭菜油条盒子的做法

1、把面粉用开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，再醒30分钟

2、把韭菜洗净沥干水分切小丁

3、干粉条用热水泡软捞起，同凉水过凉，切末

4、油条切末

5、把韭菜加色拉油拌均匀，加粉条末、胡椒粉、鸡精拌均匀，在加油条拌均匀，等包盒子时加盐拌均匀，加香油再次拌均匀

6、把醒好的面团再揉揉， 分成几等份，再擀成椭圆形的面皮

7、加馅

8、包成大饺子形状，用叉子压成花边静置一会

9、不沾锅加热，加菜籽油，油热8成下盒子

10、小火煎几分钟，煎到盒子皮发硬，加锅盖小火煎到出香味

11、把盒子翻面继续小火煎到盒子两面金黄色即可