鱼怎么炸好吃又简单
1、1. 小鲫鱼清洗干净,收拾干净鱼鳞和肚子里的内脏并沥干水份
2、2. 往鱼里加入椒盐、生姜、醋、盐等拌均腌制半小时左右
3、3. 将腌制好的鱼在面粉上蘸薄薄的一层
4、4. 锅里倒入油,烧至约6成热时,放入裹好面粉的鱼
5、5. 中火慢慢炸至表面微黄时捞出
6、6. 用吸油纸吸掉多余油份
7、7. 等所有的鱼炸完后,再次将鱼倒入锅中,大火快速炸1分钟左右捞出控干油,装盘即可食用。
8、8. 成品
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