小米虾排怎么做

2025-03-18 02:09:39

1、将准备好的虾去头去尾,去虾线。

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2、将处理好的虾清洗干净。

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3、将洗净的虾放入碗中,加入料酒,胡椒粉。

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4、加入盐,搅拌均匀腌制20分钟。

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5、腌制好后倒入淀粉,拌匀。

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6、空碗中打入一个鸡蛋,搅散。

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7、打散后放入裹好淀粉的虾裹一层蛋液。

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8、将裹好蛋液的虾放在小米中裹一层小米。

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9、起锅烧油,油热时放入裹好小米的虾。

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10、炸至金黄即可盛出装盘。

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