怎样才能做出一道味美色鲜的手撕包菜

2025-12-19 09:58:18

1、包菜对半切开,一个人的话半个就够了,用手撕成随缘小块,用水洗净

干辣椒少许剪成小段、花椒几粒

大蒜2-3颗拍散切成片或者粒

2、起锅热油,油轻微冒烟把干辣椒、花椒和蒜子一起放入

一定要一起放

放入后辣椒后倒入撕好的包菜炒至包菜略微变软

3、从锅边淋入(吃饭用的小铁勺的话要2勺)生抽翻炒几下,生抽一定要锅边淋入才能激发酱香味

然后放入少量白糖、少量鸡精或耗油、适量盐,然后锅边淋入陈醋

陈醋和酱油的量差不多,快速翻炒几下就出锅,醋不能久炒否则酸味丧失

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:172
  • 阅读量:114
  • 阅读量:159
  • 阅读量:104
  • 阅读量:86
  • 猜你喜欢