罗宋汤怎么做

2025-03-19 10:36:01

1、牛尾洗净冷水下锅,煮开约五分钟。

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2、再煮一锅干净的水,水沸后将牛尾放入锅中。

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3、放入姜片和香叶。

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4、大火煮开后转小火慢炖两小时左右。

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5、锅中放黄油番茄洋葱煸炒。

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6、再加入西芹、土豆、胡萝卜炖大约半小时。

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7、热锅放入黄油,倒入番茄酱,加适量的糖炒匀。

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8、热锅放入一大块黄油,待其溶解后加小半碗干面粉。

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9、将油面酱倒入汤锅中。

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10、最后依次加入卷心菜、盐、辣酱油、黑胡椒搅匀即可。

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11、这样美味的罗宋汤就做好了。

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