香辣蟹怎么做
1、将螃蟹清洗干净，剥去底部软壳后去腮白，从中一分为二切开。
2、剔除螃蟹内脏，裹上淀粉备用。
3、打开菜籽油，倒入锅中。
4、锅中加入处理好的蟹块，炸至金黄捞出。
5、生姜切丝，葱切段，芹菜切段，锅中倒油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱。
6、放入炸好的螃蟹，加入少量啤酒，红椒，芹菜段，翻炒均匀出锅，淋上少许红油即可。
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1、将螃蟹清洗干净，剥去底部软壳后去腮白，从中一分为二切开。
2、剔除螃蟹内脏，裹上淀粉备用。
3、打开菜籽油，倒入锅中。
4、锅中加入处理好的蟹块，炸至金黄捞出。
5、生姜切丝，葱切段，芹菜切段，锅中倒油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱。
6、放入炸好的螃蟹，加入少量啤酒，红椒，芹菜段，翻炒均匀出锅，淋上少许红油即可。