小米蛋糕的做法
1、先将小米倒入到料理机里，加入两个鸡蛋，打成糊状，接着倒入盆中备用
2、蛋白里加入30克白糖，把蛋白打发，打发到提起冒尖不掉落的状态。
3、把打发的蛋白分次放入小米糊里，上下翻拌均匀。
4、容器里倒入蛋糊，用铲子摊平，再端起容器两边，用力震动几下
5、然后放入烤箱中，把烤箱调成上火140度下火150克，烤上40分钟
6、等待40分钟后，然后取出小米蛋糕倒扣放凉，切成小块即可
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