凉拌山药的做法
1、原料洗净,胡萝卜,山药削去皮
2、山药切成片
3、胡萝卜切片
4、麻椒切块
5、坐锅烧水
6、山药下水焯两个开
7、捞出来过下凉水
8、再下胡萝卜焯两个开
9、把麻椒,胡萝卜,山药放入盆中
10、蒜切碎
11、放一勺糖
12、一勺白醋
13、半勺酱油
14、两勺材料油
15、最后放入蒜碎
16、再加盐调味,拌匀即可
17、成品
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