你知道吗吃鱼禁忌的几种吃法

1、空腹吃鱼。大家都这样吃过吧，空腹吃鱼，但这样是一种错误的吃法，因为空腹吃鱼可能导致痛风发作。鱼的身体里含有一种叫嘌呤的物质，如果空腹食入大量含嘌呤的鱼肉，没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风患者的病情。所以不要空腹吃鱼，才能更好的吸收营养。

2、吃生鱼片。很多人喜欢吃生鱼片，殊不知生鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。人通过吃生的或半熟的含血吸虫囊蚴的淡水鱼虾被感染的几率极高，所以少吃生鱼片，减少得肝吸虫病的几率。

3、活杀现吃。很多人吃鱼喜欢现杀现做，认为这样才能保证鱼的鲜弹镡蛤跄美，实际上这是一个误区。无论是人工饲养还是野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。活杀现吃的鱼体内的有毒物质往往来不及完全排出，有些寄生虫和细菌也没有完全死亡，吃下去对身体健康有一定的不利。建议杀完之后停留一小段时间再做着吃，对身体好，口感也好。