家做肉炸酱面
1、甜面酱加清水调成糊状。
2、加入食盐调味，少许老抽加深颜色。
3、葱切葱花，蒜切小片，姜切丝。
4、炒锅烧热加食用油、花椒。
5、烧热后加葱姜蒜煸炒出香味，放调好的肉馅。
6、肉馅炒至八成熟，倒入调好的面酱糊。
7、小火加热，不停搅拌，直至酱汁粘稠，放入煮好的面条中，一碗香喷的炸酱面即可。
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1、甜面酱加清水调成糊状。
2、加入食盐调味，少许老抽加深颜色。
3、葱切葱花，蒜切小片，姜切丝。
4、炒锅烧热加食用油、花椒。
5、烧热后加葱姜蒜煸炒出香味，放调好的肉馅。
6、肉馅炒至八成熟，倒入调好的面酱糊。
7、小火加热，不停搅拌，直至酱汁粘稠，放入煮好的面条中，一碗香喷的炸酱面即可。