樱花曲奇饼干的做法?怎么做樱花曲奇饼干好吃

1、130g黄油室温软化后，用打蛋器打至颜色微微发白，再加入60g糖粉继续打至体积膨大变白。

2、继续加入30g蛋清搅匀，筛入90g低筋面粉、70g高筋面粉和25g杏仁粉拌匀，饼干糊完成。

3、我这氇筐塘瓠里做了两款樱花造型，先做粉色樱花曲奇，将饼干糊分成平均的两份，其中一份加入少许粉色食用色素搅拌均匀。

4、裱花袋中放入5瓣花嘴，倒入粉色面糊，挤成樱花花形（挤出的直径约3厘米）。

5、放入预热至170度的烤箱，马上转150度，烤15分钟后取出。

6、裱花袋中放入罗马盾牌花嘴，倒入原色面糊，挤成中空圆形。

7、放入预热至170度的烤箱，再调整至150度，烤15分钟后取出。

8、150g白巧克力隔水融化后，用勺舀入原色饼干中空的圈中，待白巧克力微微凝结，再点缀上泡开的樱花瓣和开心果碎，待完全凝结即可食用。

9、完成！

10、樱花巧克力曲奇饼干