糯米饼的做法

2025-04-05 13:26:32

1、咸犴孜稍先来和个面团,盆中放入300克普通面粉,加入3克盐,先用100克开水烫面,再用79克冷水和面,最后揉成偏软光滑的面团即可;

糯米饼的做法

2、再把面团分成大约每个30克的小面剂;

糯米饼的做法

3、再把小面剂揉圆,稍微擀薄一点;

糯米饼的做法

4、把每个面饼上面刷一层植物油,4个一组重叠;

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5、再擀成大薄饼,比盘子稍微大一点即可;

糯米饼的做法

6、隔水上锅蒸士候眨塄大约10分钟,蒸出来之后倒扣一个稍微小一点的盘子,把边缘不规则的部分去掉,再一张张撕开即可;

糯米饼的做法

7、糯米洗净后,放入电饭煲加入跟糯米齐平的清水,按煮饭键煮熟即可;

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8、胡萝卜、火腿、香菇切成小丁备用,干香菇提前泡发后,洗净备用;

糯米饼的做法

9、锅中加入植物油,油微微加热后放入蔬菜丁翻炒出香味;

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10、再把糯米加进去,加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀、出锅之前放入一把葱花即可;

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11、取一张做好的面饼,放入适量的糯米馅料,再折起来即可;

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12、平底锅刷一层植物油,把糯米饼放进去,煎至两面金黄色即可;

糯米饼的做法

13、又香又脆的糯米饼就做好了,赶紧来品尝下吧!

糯米饼的做法
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