油酥饼夹驴肉的做法

1、五香驴肉备用

2、面粉加入糖，发酵粉用温水化开，将面粉和成软一点的面团，发酵两倍大小。

3、发酵好的面加入碱粉揉匀排气，继续发酵十分钟。

4、发好的面分成四个剂子揉匀

5、碗中加入面粉，用玉米油调制成油酥，加盐调味。

6、取一个剂子擀开，抹入油酥卷起

7、继续换方向擀开

8、再次卷起如图

9、卷起的剂子擀成饼状。

10、电饼铛预热将饼坯放入

11、多翻几次确保熟透，烙至两面金黄色

12、依次烙好去处备用，油酥饼一层一层美美哒

13、五香驴肉切小块，青椒切碎

14、油酥饼夹划开加入青椒和驴肉

15、再淋一点油泼辣子，简直无敌了