营养美食——刀鱼罐头

2025-03-29 04:36:26

1、刀鱼去头、去鳍、去肠、洗干净。.剪成约1寸的小段。

营养美食——刀鱼罐头

2、每块鱼段蘸上干淀粉,抖一抖。

营养美食——刀鱼罐头

3、直接放入热好油的炒锅里炸。油不用放多,每次炸6、7 块,不浪费。

营养美食——刀鱼罐头

4、全部炸完。要炸透,但不要糊了。

营养美食——刀鱼罐头

5、放入高压锅,加水,水量不要多和鱼一平就可以。

营养美食——刀鱼罐头

6、放入适量盐、胡椒粉、八角、姜、葱、蒜、红辣椒、料酒、老抽。盖好,开锅压30分钟放气。

营养美食——刀鱼罐头

7、气放完,开锅再开火把汤汁煮干即可。

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