培根火腿鲜虾披萨
1、将面团材料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵
2、玉米粒,青豆和胡萝卜片过水焯至半熟,然后沥干水分备用
3、鲜虾去壳去虾线,撒上少许黑胡椒碎腌制片刻
4、等到面团发酵至两倍大,取出
5、拍拍扁排气,不用再揉圆
6、擀成合适的厚度,大小比披萨盘稍大一点
7、然后用披萨刀沿着模具切割
8、将面饼放置在模具中,用叉子叉孔,防止烤制的过程鼓起
9、多余的面团包裹住火腿肠,然后切成两厘米左右的小段
10、摆放在模具周边围一圈
11、抹上披萨酱,这一步要少抹一些,我手抖,倒多了
12、再撒上少许马苏里拉芝士碎
13、铺上培根片
14、铺上杂蔬
15、再铺一层芝士碎。如果不喜欢太多芝士的可以不放
16、然后放上虾仁
17、最后再撒一层芝士碎。可以根据自己的口味来调整用量
18、入烤箱以前四周刷一层蛋液,190度20-25分钟。颜色更漂亮。 成品图
19、切块
20、成品图
21、切块
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