原来让花蛤吐沙这么简单,只需多做一步
1、首先将花蛤放到一个容器中。
2、然后加入40-50度的温水,将花蛤淹没。
3、之后我们在温水中加入适量的食用盐。
4、食盐可以刺激花蛤肠胃,让它大口呼吸。
5、接着再往温水中倒入几滴食用油。
6、油浮在表面,让花蛤喘不上气加快吐沙的速度。
7、我们需要浸泡五分钟,时间到就用筷子顺着一个方向搅拌花蛤。
8、花蛤跟人一样晕后就会吐,它会把花蛤里的泥沙全部吐出来。
9、最后把花蛤捞出来清洗1-2遍之后就可以烹饪美味了。
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