干炸蘑菇的做法
1、把蘑菇洗好，撕成小块后控干，加少许盐和花椒粉腌制10分钟。
2、面粉，淀粉加鸡蛋搅拌。
3、把蘑菇放入，蘸液。
4、锅中烧热油，放入蘑菇，变色后取出。
5、全部炸好第一次后，全部放入复炸。
6、装盘即可食用。
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1、把蘑菇洗好，撕成小块后控干，加少许盐和花椒粉腌制10分钟。
2、面粉，淀粉加鸡蛋搅拌。
3、把蘑菇放入，蘸液。
4、锅中烧热油，放入蘑菇，变色后取出。
5、全部炸好第一次后，全部放入复炸。
6、装盘即可食用。