橙皮纸杯小面包
1、糖渍橙皮切碎
2、面包桶内放入蛋液、牛奶、橙皮、面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母
3、和面20分钟后放入黄油继续和面30分钟
4、进行发酵
5、发好的面团取出排气，分成12份，醒15分钟
6、取一块面团搓长
7、盘起放入纸杯中
8、或者直接搓圆放入纸杯，进行第二次发酵
9、发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
10、烤箱预热，180度中层烤12分钟左右。上色严重时盖上锡纸
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