五花肉焖鱼干

2025-03-17 14:38:02

1、准备一份五花肉、姜片和一些干鱼

五花肉焖鱼干

2、把猪肉洗净切片。

五花肉焖鱼干

3、把鱼干边上的鱼骨切掉,用水冲洗!

五花肉焖鱼干

4、放一点油,炒姜和五花肉!

五花肉焖鱼干

5、翻两面,炒至发黄。炒猪油!

五花肉焖鱼干

6、准备一个干净的砂锅,倒入猪肉和猪油!

五花肉焖鱼干

7、把干鱼放在猪肉上!

五花肉焖鱼干

8、放2勺料酒,2勺酱油,一半酱油,4勺水!

五花肉焖鱼干

9、火烧开后,用文火煮10分钟。不要打开盖子。(十分钟后打开盖子,轻轻搅拌)

五花肉焖鱼干

10、搅拌均匀,炖2-3分钟!(锅底会有很多油。没关系。就吃干鱼吧。)

五花肉焖鱼干
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