翡翠豆苗炒鸡蛋的做法
1、 鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀
2、 先煎鸡蛋,煎至两面金黄
3、 对折切条,我这次切得太宽,可以细一些,比较好看
4、 炒豆苗了,入锅翻炒
5、 加入盐和鸡精,继续翻炒
6、 加入适量清水,也可以焖煮一下,令豆苗软一点
7、加入鸡蛋条
8、 翻炒均匀就可以起锅了
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