地三鲜焖鸡的做法
1、准备食材:鸡斩件,土豆、山药和胡萝卜削皮,切滚刀块,青辣椒切辣椒圈
2、炒锅烧热油,放土豆、山药和胡萝卜,翻炒片刻,盛起待用
3、炒锅烧热油,爆香姜蒜
4、放鸡块,翻炒,把鸡块炒到表面金黄
5、放一勺海鲜酱
6、再放米酒、生抽和糖,炒匀调料
7、加入胡萝卜、土豆和山药,炒匀
8、加入没过食材的开水,煮沸后转中小火焖
9、放入青红辣椒,翻炒
10、最后放盐等调味,撒些葱粒即可
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