怎样蒸鸡蛋糕最好吃

怎样蒸鸡蛋糕最好吃？

工具/原料

6鸡蛋，300克白糖，250克面粉，200克牛奶

蒸鸡蛋糕

1、是一种大众美食，在街头巷尾的甜品店中都能看到它的身影，但是在甜品店购买的蒸鸡蛋糕口味都是统一，对于部分人来说甜度可能不太合适，今天我就教你在家中做出美味的蒸鸡蛋糕。

制作过程

1、先将鸡蛋打入一个容器中，将准备好的牛奶和白糖全部加入容器中，然后用打蛋器打散，随着打蛋机搅动时间的加长，你会发现经历的鸡蛋液慢慢的变浅。

2、然后继续打，颜色继续变浅，大约两分钟之后，你就能看到容器内的鸡蛋液已经变成了乳白色，此时鸡蛋液已经打好，取出打蛋器。

3、然后将准备好的面粉加入到容器中，继续用打蛋器搅拌，搅拌均匀之后，你会发现容器内的蛋液已经变成了浆糊状，打到容器内没有干面粉即可。

4、取出蒸锅，蒸锅内加入适量的水，先开大火把水煮开，水开之后再上蒸笼，把准备好的浆糊状的鸡蛋液放入蒸锅中。

5、转为小火蒸45分钟，然后打开锅盖检查鸡蛋糕是否蒸熟。

6、检查的时候可以直接用筷子插入蛋糕内部，内部没有水分就说明已经熟了。