家常菠萝饭怎么做
1、把菠萝洗净,底部切掉。
2、把菠萝直立从1/3处切开,用勺子把里面的菠萝肉挖出来。
3、挖出的菠萝肉用盐水泡20分钟左右备用。
4、鸡蛋先用油炒一下盛出备用。
5、洋葱、青豆、玉米、胡萝卜、香肠先放入锅中小火翻炒一下。
6、倒入米饭一起翻炒,米饭稍微炒散放入菠萝和鸡蛋。
7、加盐和生抽,大火翻炒一下。
8、炒好的菠萝饭放入准备好的菠萝碗中即可。
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