怎样挑选食用醋

食用醋是厨房调味品之一，在很多时候我们都要用到它，市场上卖的食用醋质量参差不齐，那么我们应该怎样购买到质量好的食用醋呢？

工具/原料

食用醋

选择大众品牌

1、每个家庭都需要用到食用醋，所以在购买食用醋的时候，应该认准销量比较高、口碑比较好的大品牌。

2、因为这样的食用醋经过了万千用户的验证，质量可以信任，因为有些食用醋虽然价格很高，但是它并不一定适合中国菜的烹饪风格。

根据质量挑选

1、看商标即使购买大众品牌的食用醋，也应该先看它的外包装，因为现在什么东西都有造假的，如果你看到食用醋的外包装图标非常模糊，或者没有食品安全许可，那么就不要购买。

2、因为这种醋很有可能就是假冒伪劣产品，是一些不法商家冒充大品牌大商家的商标，用劣质的材料或者采用勾兑的方式制造出来的，对身体有害。

3、观察醋的颜色食用醋根据其制作过程不同，颜色会呈现不同状态，所以说单凭颜色区分辨识用处的好坏是不科学的。

4、我们这里说的观察醋的颜色，主要是看其色彩是否清亮，观察其内有没有杂质，若有就不能购买。

5、而且应该观察食用醋瓶底有没有沉淀物，一般经过发酵制作出来的食用醋都是有沉淀物的。