芹菜馅的做法

2025-03-15 11:40:18

1、葱去掉老皮洗净切碎,姜洗净切碎放入碗中备用。

芹菜馅的做法

2、猪肉馅放入盆中,80克水分3次倒入肉馅中,顺着一个方向快速搅拌,使水融入到肉馅中,这样调出的肉馅更好吃。

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3、放入调馅料,料酒,适量盐,味素,酱油,葱,姜搅拌均匀,最后放入香油搅拌均匀,最后放入香油是为了鹭毯鲜簇锁住肉馅中的水分。

芹菜馅的做法

4、芹菜摘洗干净,锅中烧开水放入芹菜焯一下,水开捞出放入凉水中过凉。

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5、将芹菜切碎,挤出水分。

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6、芹菜放入肉馅中搅拌均匀,好吃的芹菜包子馅就做好了。

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