麻薯包 的做法
1、鸡蛋牛奶盐称取出来,倒入奶锅加热下,让液体温热(目的是回头麻薯会发的更大些)小火加热到手温
2、称取好可可粉跟麻薯粉,黄油软化到手依宏氽墓指轻松按进去,把麻薯粉倒入加热后的鸡蛋牛奶糊里,拌匀加入软化好的黄油——附视频,5分钟中左右就可以揉好
3、揉成光滑的面团,分割滚圆
4、取小面团,滚圆,按扁,光滑面在下,粗糙面在上包入蜜豆,收口,滚圆(收口朝下)
5、放入烤盘,烤之前喷上水(喷水壶喷水)
6、平炉180度25分钟到35分钟左右 中层烘烤即可
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