6种馒头的别样做法，吃过的人都喜欢

1、香煎馒头片主料：馒头2个辅料：油适量做法：1.锅中放油2.馒头切片3.待油热后放入馒头片4.煎至一面金黄5.翻面煎另一面

2、【红豆馒头】主料：小麦面粉150g，红豆沙100g辅料：食用苏打适量做法：1.红豆沙和面粉混合2.用温水揉成面团，盖上盖子，自然发酵3.第二天面团已经发酵了，微微有些酸味4.加一些苏打中和一下酸味，这个尽量少用吧5.把苏打均匀的揉进面团里，排出气体，醒发15分钟以上6.把面揪成剂子7.团成馒头8.蒸锅坐水，把馒头放帘子上，蒸25分钟9.25分钟后，断电源，过2分钟掀开锅盖，馒头蒸好了。

3、【南瓜螺旋馒头】主料：小麦面粉560g，南瓜泥150g辅料：酵母粉2g做法：1.分别和两块面团：150g南瓜泥加280g面粉、1g酵母粉和成南瓜面团，280g面粉加1g酵母粉和成白面团饧发2.饧发好的面团分别擀成较大的圆饼3.将两块面饼重叠，白面饼在下南瓜面饼在上4.卷起来后切段5.切面朝上6.擀开7.将多余的边角料团成圆球8.像包包子一样包入其中9.收口向下进行二发10.蒸锅做凉水放入生胚中火蒸20分钟即可

4、【牛奶蝴蝶馒头】主料：黑米面粉200g，低筋面粉400g，奶粉30g辅料：鸡蛋1个，酵母8g，白糖鲂番黟谊60g，盐4g，鲜牛奶适量做法：1.先来做黑色面团：将黑米面200克、低粉100克、奶粉30克、鸡蛋1个、酵母4克、盐2克、糖40克倒入一个容器里混合均匀，再加入适量鲜牛奶揉成面团2.再来做白色的面团：将低粉300克、酵母4克、盐2克、糖20克加入适量鲜牛奶揉成面团3.黑色面团放入烤箱进行第一次发酵，记得要在烤箱里放一碗开水呀4.白色面团放入加了热水的蒸锅里进行第一次发酵5.大概1个半小时后黑色面团发到原来1倍大小就可以了6.白色面团发到原来1倍大小7.两种面团排气擀成长长面片8.黑色的面片在下，白色的面片在上，卷成卷9.切成大小一样的面胚10.取一块面怀，用刀从中间切开但不要切断11.切成这个样子12.用筷子掐成蝴蝶的形状即可13.做好的馒头面胚放入加了温水的锅里醒30分钟，然后蒸20分钟即可出锅14.满屋飘荡着诱人的奶香，刚出锅就被我消灭的一个

5、【黄玫瑰花馒头】主料：小麦面粉300g，南瓜200g辅料：酵母粉4g，盐适量，牛奶140g做法：1.南瓜蒸熟，去皮2.捣碎成泥3.南瓜泥放入面包机内，加入牛奶，盐4.加入面粉和酵母粉，启动和面程序5.完成发面6.发好的面，做成剂子，擀成皮7.将五张皮摞放在一起8.从第一张开始卷起到最后一张皮，卷成筒状9.用刀从中间切开，便成为两朵玫瑰花了：）10.照这样做到用完所有的面，放置醒面20分钟11.蒸锅中水烧开，上蒸锅大火蒸20分钟，后小火5分钟，即可

6、【寿桃馒头】主料：面粉1000g辅料：盐适量，酵母适量做法：1.酵母，包装袋上有说明用多少2.碗里放点盐3.碗里加温水之后分几次倒入加好酵母的面粉里4.之后手工和面，辛苦老妈了5.面揉好后要醒2-3小时6.醒好的面团拿出来加点面粉，再揉一会7.之后分成若干个圆面团8.准备好寿桃的磕子9.把圆面团上沾点干面粉，之后将面团一点点按到磕子里去10.之后翻转磕子，扣出即可，蒸之前盖上棉布在醒个一小时上锅蒸就可以了