韭菜炒鸭蛋正确的做法
1、首先将韭菜洗干净。
2、接着将洗好的韭菜切短。
3、敲三个鸭蛋到盘里。
4、把切好的韭菜放进盘里和鸭蛋一起。
5、接下来放盐进鸭蛋和韭菜的盘里,然后用筷子搅拌均匀。
6、洗干净锅,锅里放入油,然后把鸭蛋韭菜倒进去炒,开始开大火炒,蛋液炒成块改成中火炒,以免炒糊了不好看了。
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