如何制作鲫鱼豆腐汤
1、把鲫鱼洗净，在鱼身表面划上两刀。
2、把豆腐切块，备用。
3、锅用放少适量油，把姜片放入锅中。
4、再将鲫鱼放入，煎至两面微微金黄，淋上料酒除腥。
5、锅中加入开水，没过鱼身，放入葱结，大火煮15分钟。
6、大火烧开后，加入豆腐。
7、转中火炖煮10分钟，加入盐，胡椒粉调位，即可出锅。
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1、把鲫鱼洗净，在鱼身表面划上两刀。
2、把豆腐切块，备用。
3、锅用放少适量油，把姜片放入锅中。
4、再将鲫鱼放入，煎至两面微微金黄，淋上料酒除腥。
5、锅中加入开水，没过鱼身，放入葱结，大火煮15分钟。
6、大火烧开后，加入豆腐。
7、转中火炖煮10分钟，加入盐，胡椒粉调位，即可出锅。